Sık Kullanılanlara Ekle  Ana Sayfam Yap
En nefis yemek tarifleri, Mayalı Poğaça Tarifi

Mayalı Poğaça Tarifi


Mayalı Poğaça
Malzemeler:
1 YUMURTA{AKI, SARISI AYRILIR)
1 fi PAKET MARGARİN VEYA TEREYAОI
1/2 SU BARDAОI SIVIYAО
3/4 SU BARDAОI SÜT
1 PAKET YASMAYA İ40 GR.)
4 SU BARDAОI UN
SUSAM VEYA HAޞHAޞ TOHUMU
1 ÇORBA KAޞIОI ޞEKER
TUZ
İÇİ İÇİN
100 GR. BEYAZPEYNİR VEYA
LOR PEYNİRİ
3 ORTA SOTPATATES (HAޞLANMIޞ)
(ARZUTA GÖRE) 2 SALÇALIK
KIRMIZIBİBER VE» ÇARLİSTON BİBER
Yapılışı:
Ilık sütün içine mayayı ve şekeri ilave edip mayanın kabarmasını sağlayalım. Elenmiş unun ortasını havvzgibi açalım. İçine mayalı sütü, yumurta akını, eritip ılıttığımız margarini, sıvıyağı, tuzu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamur kabının ağzını örtüp ılık bir ortamda hamur 2 misli kabarana dek mayalandıralım. Bu arada poğaçanın iç haremi hazırlayalım. Haşlanmış patatesleri rendeleyerek içine ezilmiş peyniri, kıyılmış maydanozu, arzuya göre kibrit çöpü inceliğinde doğranmış biberleri ekleyip karıştıralımMayalanan hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp önce yuvarlayıp sonra yassıltalım. Ortalarına, hıazırladığmıziçten 1 çorba hşığı ilave ederek hamur kenarlarını üstte toplayıp büzerek kapatalım. Margarinle yağlanmış finn kabına hamurlan ters çevirerek yerleştirelim. Hamurların ikinci kez mayalanması için oda sıcaklığında 1/2 saat daha bekletelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serperek, önceden ısıtılmış I90° ısılı fırında pişene dek pişirdim.


MAYALI POĞAÇA TARİFİ YORUMLARI

Sağlık Rehberi
Yemek Tarifinizi Gönderin